Сырный суп с лососем: вкусный обед за 30 минут
Чтобы приготовить вкусный обед, необязательно проводить весь день у плиты. Приготовьте сырный суп с лососем, уверяем, вы потратите не больше получаса, а на выходе получите очень вкусное блюдо.
Зимой часто хочется чего-то сытного и горячего, особенно после долгой прогулки. Сырный суп с лососем понравится даже детям, ведь там нет ничего лишнего – бульон, рыба и картофель. Наваристый овощной бульон, богатая омега-3 жирными кислотами рыбка, что может быть вкуснее… Давайте готовить!
Ингредиенты:
картофель – 3 шт;
сельдерей – 2 стебля;
лук – 1 шт;
морковь – 1 шт;
сливочное масло – 1 ст л.;
растительное масло – 1 ст.л.;
вода – 1,5 л;
плавленый сыр – 200 г
филе лосося — 500 г;
зелень;
соль, перец – по вкусу
Приготовление:
В кастрюле разогрейте сливочное и растительное масло, добавьте мелко нарезанные лук и сельдерей, а также натертую на терке морковь. Обжарьте 3-4 минуты до мягкости.
Залейте зажарку горячей водой, доведите до кипения и добавьте картошку. Когда картошка будет практически готова, добавьте сыр и снова доведите до кипения.
В бульон положите лосось, нарезанный небольшими кусочками, посолите, поперчите и варите еще 5-7 минут. Готовый суп посыпьте зеленью. Сырный суп с лососем готов!
Фото: Shutterstock
Читайте также:
Пирог с лососем: невероятно вкусно, элементарно просто и фантастически быстро
Брускетты с запеченной тыквой: легкая закуска за 10 минут
