Магія трав: інтерактивна кулінарна книга від Юлії Бенкендорф
В Україні вперше випустили інтерактивну кулінарну книгу «Магія трав» з відео рецептами.
Телеведуча та блогерка Юлія Бенкендорф видала свою першу кулінарну книгу «Магія трав». Унікальна для нашої країни книга є інтерактивною: в ній можна не лише прочитати рецепт страви, але й подивитись детальну відео інструкцію її приготування.
Авторка зізнається, що на створення книги її підштовхнула пандемія. Робота над проєктом розпочалася влітку 2020 року, коли у карантинних обмеженнях Юлія Бенкендорф знайшла свій плюс.
«У мене було багато часу та ідей, які вдалося оформити у корисну навчальну книгу «Магія трав», до речі, унікальну на ринку України. На сторінках розміщені QR-коди, за якими можна знайти ексклюзивні відеоролики з детальними інструкціями щодо приготування страв на YouTube. Усі страви адаптовані під домашні умови, а рецепти не потребують особливих кулінарних навичок», — розповідає Юлія Бенкендорф.
Свою кулінарію авторка книги описує як «something special» (з англ. щось особливе). Це не про м’ясо під сиром та майонезом. Це про те, як трави можуть збагатити найзвичніші нам інгредієнти з користю для здоров’я. На сторінках книги також детально розписано, як трави вибирати, як їх зберігати, заготовляти та як з ними працювати.
«Я відвідала чимало країн, звідки привезла не лише смакові враження, а й найкращі рецепти! Тому у книзі зустрічаються німецькі, італійські, хорватські, грецькі, фінські, американські, ліванські, грузинські, французькі, японські, в’єтнамські, корейські, тайські, шрі-ланкійські страви. Майже до кожного рецепту прописано кілька варіантів заміни тих чи інших інгредієнтів. Таким чином, кількість страв не обмежена, а книга служить лише основою для фантазій», — пояснює блогерка.
Магія трав від Юлії Бенкендорф
До книги «Магія трав» увійшло 110 страв, які згруповані у 11 розділів за ключовим інгредієнтом – пряні трави, серед яких м’ята, базилік, орегано, петрушка, кріп, зелена цибуля, шавлія, чебрець, розмарин, тархун та кінза. В кожному розділі є закуска, суп, основна страва, кілька видів м’яса та риби, десерт та заготівля.
Нещодавно Юлія запустила свій YouTube-канал, де продовжує ділитися кулінарним досвідом абсолютно безкоштовно.
Інформація та фото надані «Master Management 360».
Читайте також:
Від Збентеження до Обіцянки: Booker Prize 2021 оголосила 6 книжок-фіналістів
OLE! Лесь Подерв’янський виходить на бій з усередненістю
