Полезный перекус: батончик из овсянки от Евгения Клопотенко

Батончик из овсянки – прекрасная полезная альтернатива конфетам, шоколаду и другим сладостям, а кроме всего, еще и готовится за считанные минуты.

В качестве дополнения к утреннему кофе или как перекус – батончик из овсянки подойдет как нельзя лучше. Приготовить полезный перекус можно буквально из нескольких ингредиентов, приложив минимум усилий. Меняя каждый раз компоненты в десерте, будь-то орехи или сухофрукты, вы получите новый вкус. Сегодня предлагаем вам приготовить батончик из овсянки по рецепту известного шеф-повара, победителя проекта «МастерШеф» – Евгения Клопотенко.

Ингредиенты:

100 г овсяных хлопьев;

2 стол л цельнозерновой муки;

50 г сливочного масла;

80 г меда;

150 г фиников;

100 г орехов (миндаль, грецкие);

1 стол л какао;

1 ч л соли.

Способ приготовления:

Сухофрукты и орехи крупно порежьте и смешайте с овсяными хлопьями. Далее в смесь  добавьте растопленное сливочное масло и мед. Затем вмешайте сухие ингредиенты (соль, мука и какао) и вымешайте до однородности. Готовую смесь выложите на предварительно смазанный маслом пергамент и запекайте 30-35 минут при температуре 160С.

Совет от Евгения Клопотенко: Чтобы приготовить «правильный» десерт, берите овсяные хлопья «Экстра», они спрессованные и предварительно пропаренные, а поэтому батончик получится максимально вкусным и текстурным.

Фото: Pexels